1Într-un colțișor vesel din Londra, chiar între o florărie și o cutie poștală roșie, se afla cea mai dulce brutărie pe care ai văzut-o vreodată. Firma de deasupra ușii spunea „Kitty & Mimmy’s Bakes”, pictată în roz și galben, cu o fundiță mică pe fiecare literă. Hello Kitty și-a legat la brâu un șorț alb imaculat, iar sora ei geamănă, Mimmy, a făcut la fel — doar că fundița lui Mimmy era galbenă, iar cea a lui Kitty roșie, ca să le poată deosebi toată lumea. Au șters geamurile până au strălucit și au pus o vază cu narcise pe tejghea, fiindcă în sfârșit sosise primăvara la Londra.
2Într-o dimineață însorită, un pliant a alunecat prin ușa brutăriei. Kitty l-a ridicat și l-a citit cu voce tare. „Festivalul de Primăvară din Londra este sâmbăta aceasta! Adu cea mai gustoasă prăjitură să o împarți cu vecinii.” Ochii lui Kitty s-au făcut mari de bucurie. „Mimmy,” a zis ea, „ar trebui să coacem cea mai mare și minunată plăcintă cu mere pe care a văzut-o Londra vreodată!” Mimmy a bătut din palme entuziasmată. „O, da! Și vom împărți fiecare felie!”
3Au deschis cea mai voluminoasă carte de rețete și au găsit o rețetă numită „Plăcinta Uriașă cu Mere”. Lista de ingrediente era foarte, foarte lungă. „O să avem nevoie de douăsprezece coșuri de mere”, a spus Kitty. „Și zahăr, unt, scorțișoară și cea mai fragedă aluat din toată Anglia”, a adăugat Mimmy. Au scris lista de cumpărături împreună, împărțind creionul, apoi au pornit bucuroase în lumina dimineții londoneze.
4La piață s-au întâlnit cu draga lor prietenă My Melody, care alegea căpșuni la un stand cu dungi roșii. „Plăcintă cu mere pentru festival?” a întrebat My Melody, sărind bucuroasă. „Pot să vă ajut? Sunt foarte bună la decojit!” Kitty a zâmbit larg. „Am fi încântate!” Așa că My Melody și-a pus coșulețul sub braț și a pornit cu ele spre brutărie, fredonând un cântecel tot drumul.
5Înapoi la „Kitty & Mimmy's Bakes”, prietenele și-au pus șorțurile și s-au apucat de treabă. My Melody a curățat merele în panglici lungi și răsucite, în timp ce Kitty și Mimmy măsurau făina într-un bol de ceramică mare. „O cană, două căni, trei”, număra atent Kitty. Bucătăria mirosea a lemn cald și aer proaspăt, iar soarele de amiază auria totul.
6Apoi a sunat din nou clopoțelul brutăriei. A intrat Pompompurin, purtându-și bereta preferată și ținând un borcan cu miere aurie. „Am auzit că pregătiți ceva grandios,” a spus el zâmbind. „Mierea face plăcinta cu mere și mai specială.”
7„Ce idee minunată!” a spus Mimmy. „Mulțumim, Pompompurin!” El a pus borcanul cu miere pe tejghea cu o mică înclinare mândră, apoi și-a suflecat mânecile ca să ajute la frământatul aluatului.
8Aluatul trebuia frământat — împins, împăturit, iar împins. Pompompurin împingea. Kitty împăturea. Mimmy apăsa cu ambele lăbuțe. Aluatul devenea neted și mătăsos, iar toată lumea a râs când un nor de făină a aterizat pe fundița lui Mimmy și a făcut-o albă. „Acum suntem pereche!” a spus Kitty și au chicotit până i-au durut burțile.
9Apoi a venit rândul merelor. My Melody curățase un munte întreg, roșii și lucioase. Kitty le-a tăiat felii, iar Mimmy le-a amestecat cu scorțișoară, zahăr, o picătură de lămâie și mierea aurie de la Pompompurin. Mirosul era atât de minunat, încât și măcăleandrul de pe pervaz și-a înclinat capul și a rămas să asculte.
10Chiar atunci s-a auzit o bătaie la ușă. Era Cinnamoroll, cățelușul alb cu ochi mari albaștri, care aducea o legătură de cimbru proaspăt din grădina lui. „Pentru deasupra plăcintei,” a spus el încet. „Bunica mea spunea mereu că ierburile fac plăcinta să aibă gust de acasă.” Toți au fost de acord că era foarte adevărat. Cinnamoroll a așezat cu grijă firele de cimbru într-un șir, iar bucătăria a devenit și mai primitoare.
11Kitty a tapetat cu grijă tava mare de plăcintă cu aluat, apăsând în fiecare colț. Mimmy a pus toată umplutura de mere — strat peste strat auriu — până când tava a fost plină ca un mic deal. Cinnamoroll a pus capacul de aluat deasupra. Împreună, cei cinci prieteni au strâns marginile plăcintei, apăsând cu degetele pe rând, tot drumul în jur. Le-a luat ceva timp și toți s-au concentrat foarte tare.
12Kitty a tăiat cinci inimioare mici în capacul de aluat, ca aburul să poată ieși, câte una pentru fiecare prieten.
