1在伦敦一个热闹的小角落里,夹在一家花店和一个红色邮筒之间,有一家可爱至极的小烘焙坊。门上的招牌写着"凯蒂与咪咪烘焙坊",粉红和明黄相间,每个字母上还点缀着一个小蝴蝶结。凯蒂猫在腰间系好洁白的围裙,双胞胎妹妹咪咪也做了同样的事——只不过咪咪的蝴蝶结是黄色的,凯蒂的是红色的,这样大家一眼就能认出谁是谁。她们把橱窗擦得亮晶晶的,又在柜台上摆了一瓶黄水仙,因为伦敦的春天终于来了。
2一个阳光明媚的早晨,一张传单从烘焙坊的信箱里飘了进来。凯蒂捡起来大声读道:"伦敦春日节将于本周六举行!请带上您的拿手烘焙,与整个街区的邻居们一起分享。"凯蒂的眼睛顿时又大又亮。"咪咪,"她说,"我们来烤一个伦敦有史以来最大、最棒的苹果派吧!"咪咪高兴地拍起手来。"太好了!我们要把每一块都分给大家!"
3她们翻开最厚的食谱书,找到了一道叫作"超级大苹果派"的食谱。所需食材的清单长得不得了。"我们需要十二篮苹果,"凯蒂说。"还有糖、黄油、肉桂,以及全英格兰最酥脆的派皮,"咪咪补充道。她们俩轮流拿着一支铅笔,一起列好购物清单,便走进了明亮的伦敦早晨。
4在集市上,她们遇见了好朋友美乐蒂,她正在一个红条纹摊位前挑选草莓。"为节日烤苹果派?"美乐蒂高兴地踮起脚尖说,"我可以帮忙吗?我最擅长削皮啦!"凯蒂笑开了花。"太欢迎了!"于是美乐蒂挎起篮子,跟着她们回到了烘焙坊,一路上哼着轻快的小曲。
5回到"凯蒂与咪咪烘焙坊",朋友们套上围裙,开始忙碌起来。美乐蒂将苹果削成长长的螺旋状果皮,凯蒂和咪咪则把面粉量进一只大陶瓷碗里。"一杯、两杯、三杯,"凯蒂仔细地数着。厨房里弥漫着温暖木头和新鲜空气的气息,午后的阳光把一切都染成了金色。
6这时,烘焙坊的门铃又叮当作响。布丁狗走了进来,戴着他最爱的贝雷帽,手里捧着一罐金灿灿的蜂蜜。"听说你们在烤什么大家伙,"他微笑着说,"蜂蜜可以让苹果派变得格外特别哦。"
7"这主意真棒!"咪咪说,"谢谢你,布丁狗!"布丁狗把蜂蜜骄傲地放到柜台上,轻轻点了点头,然后卷起袖子,加入了揉派皮面团的行列。
8面团需要反复揉捏——推、折、再推。布丁狗负责推,凯蒂负责折,咪咪用两只小爪子用力按压。面团渐渐变得光滑柔软。当一小团面粉扑地落在咪咪的蝴蝶结上,把它染成白色时,大家都笑了起来。"现在我们的蝴蝶结一样啦!"凯蒂说,两人笑得肚子都疼了。
9接下来轮到苹果登场。美乐蒂已经削好了一整座小山的苹果,个个红润光亮。凯蒂负责切片,咪咪把苹果片与肉桂、糖、一点点柠檬汁,还有布丁狗的金色蜂蜜一起拌匀。香气太迷人了,窗台上的小知更鸟歪着脑袋,忍不住多留了一会儿。
10就在这时,门口传来一阵敲门声。来的是玉桂狗,那只有着大大蓝眼睛的小白狗,手里捧着一束从自家花园摘来的新鲜百里香。"放在派的上面,"他轻声说,"我奶奶说,加了香草的派,吃起来就像家的味道。"大家都觉得这话说得一点没错。玉桂狗温柔地把细细的香草枝一根根排好,厨房里顿时比之前更温馨了。
11凯蒂小心翼翼地把派皮铺入大烤盘,按压到每一个角落。咪咪将所有的苹果馅料一勺勺舀进去——一层又一层金灿灿地叠起来,直到堆成一座小山。玉桂狗轻轻盖上派皮盖。五个朋友一起捏边,一个接一个把手指压下去,沿着边缘转了一圈。这花了好一会儿时间,每个人都专心致志。
12凯蒂在派皮盖上切出五颗小心形,好让蒸气散出来——每颗心代表一位朋友。
