1London egy vidám, apró sarkában, egy virágbolt és egy piros postaláda között állt a legaranyosabb pékség, amit valaha láttál. Az ajtó felett a tábla ezt hirdette: 'Kitty & Mimmy péksége', rózsaszín és sárga betűkkel, minden betűn kis masnival. Hello Kitty hófehér kötényt kötött a dereka köré, és ikertestvére, Mimmy is ugyanígy tett — csak Mimmy masnija sárga volt, Kittyé pedig piros, hogy mindenki meg tudja őket különböztetni. Fényesre polírozták az ablakokat, az eladópultra pedig nárciszokból álló vázát tettek, mert végre tavasz lett Londonban.
2Egy napos reggelen egy szórólap hullott be a pékség levelesládájába. Kitty felvette, és hangosan felolvasta: „A Londoni Tavaszi Fesztivál most szombaton lesz! Hozzátok el a legfinomabb süteményt, és osszátok meg a szomszédsággal.” Kitty szeme felcsillant az izgalomtól. „Mimmy,” mondta, „süssük meg London legnagyobb és legfinomabb almás pitéjét!” Mimmy tapsolt örömében: „Ó, igen! És mindenkinek jut egy szelet!”
3Elővették a legnagyobb szakácskönyvüket, és megtalálták benne a „Nagy Almás Pite” receptjét. A hozzávalók listája rendkívül hosszú volt. „Szükségünk lesz tizenkét kosár almára,” mondta Kitty. „És cukorra, vajra, fahéjra, meg Anglia legropogósabb leveles tésztájára,” tette hozzá Mimmy. Együtt írták meg a bevásárlólistát, felváltva adták egymásnak a ceruzát, majd elindultak a fényes londoni reggelen.
4A piacon találkoztak kedves barátjukkal, My Melodyval, aki éppen epret válogatott egy piros-fehér csíkos standnál. „Almás pite lesz a fesztiválra?” kérdezte My Melody lábujjhegyen hintázva. „Segíthetek? Nagyon jól tudok hámozni!” Kitty boldogan mosolygott: „Nagyon örülnénk neki!” Így My Melody a kosarát a karjára akasztotta, és vidáman dúdolva velük tartott vissza a pékségbe.
5Visszaérve a 'Kitty & Mimmy pékségébe', a barátok mind magukra kötötték a kötényüket, és munkához láttak. My Melody hosszú, spirálos csíkokra hámozott almákat, miközben Kitty és Mimmy lisztet mértek egy nagy tálba. „Egy bögre, kettő, három,” számolta Kitty óvatosan. A konyhát átjárta a meleg fa és a friss levegő illata, a délutáni napfény pedig mindent aranyszínűvé varázsolt.
6Ekkor ismét megszólalt a pékség csengője. Pompompurin lépett be, fején a kedvenc barett sapkájával, kezében egy üveg aranyló mézzel. „Hallottam, valami nagyot süttök,” mondta mosolyogva. „A méz különlegessé teszi az almás pitét.”
7„Milyen jó ötlet!” kiáltott fel Mimmy. „Köszönjük, Pompompurin!” Ő büszkén letette a mézet a pultra, majd feltűrte az ingujját, és segített összekeverni a tésztát.
8A tésztát jól meg kellett gyúrni — nyomkodni, hajtogatni, újra és újra. Pompompurin nyomkodott, Kitty hajtogatott, Mimmy mindkét mancsával préselt. A tészta simává, selymessé vált, és mindenki nevetett, mikor egy kis lisztszem Mimmy masnijára hullott, hófehérré változtatva azt. „Most már egyformák vagyunk!” mondta Kitty, és annyira nevettek, hogy már fájt a pocakjuk is.
9Ezután következtek az almák. My Melody már egy egész halom, pirosas almát meghámozott. Kitty felszeletelte őket, míg Mimmy fahéjjal, cukorral, egy kis citromlével és Pompompurin arany mézével keverte össze a szeleteket. Olyan csodás illat lengte be a konyhát, hogy még az ablakpárkányon ücsörgő kis vörösbegy is félrefordította fejét és csöndben figyelt.
10Ebben a pillanatban kopogtak az ajtón. Cinnamoroll állt oda, a nagy kék szemű, pici fehér kutyus, kezében egy csokor friss kakukkfűvel a kertjéből. „A pite tetejére,” mondta halkan. „A nagymamám mindig azt mondta, a fűszernövények otthonossá teszik a pitét.” Mindenki egyetértett, hogy ez bizony igaz. Cinnamoroll finoman sorba rakta a kis ágakat, és a konyha még meghittebb lett.
11Kitty óvatosan kibélelte a nagy piteformát tésztával, minden sarkát jól belenyomkodva. Mimmy kanállal rétegezte az összes almás tölteléket — aranyló rétegenként — amíg a forma csordultig nem telt. Cinnamoroll a tésztát tette a tetejére. Az öt barát együtt díszítette és nyomkodta körbe a széleit, egyikük ujját a másik után nyomva bele a pitébe. Ez sokáig tartott, mindenki nagyon figyelt közben.
12Kitty öt kis szívecskét vágott a pite tetejére, hogy a gőz kiszökhessen — egyet-egyet minden barátnak.
