1في زاوية صغيرة بهيجة من لندن، بين محل للزهور وصندوق بريد أحمر، كان يوجد أروع مخبز قد تراه عينك. على اللافتة فوق الباب كُتب: "مخبوزات كيتي وميمي"، مرسومة بالوردي والأصفر، وتعلو كل حرف منها فيونكة صغيرة. ربطت هالو كيتي مئزرًا أبيض ناصعًا حول خصرها، وفعلت أختها التوأم ميمي الشيء ذاته—لكن فيونكة ميمي كانت صفراء بينما فيونكة كيتي حمراء، حتى يسهل التمييز بينهما. نظفوا النوافذ حتى صارت تلمع، ووضعوا مزهرية نرجس على الطاولة، فقد جاء الربيع أخيرًا إلى لندن.
2في صباح مشمس، طار منشور من خلال صندوق البريد الخاص بالمخبز. التقطت كيتي الورقة وقرأت بصوت عالٍ: "مهرجان ربيع لندن هذا السبت! أحضروا أفضل مخبوزاتكم لمشاركتها مع الجيران." اتسعت عينا كيتي بفرحة. "ميمي، يجب أن نخبز أكبر وأشهى فطيرة تفاح شهدتها لندن!" صفقت ميمي بيديها بحماس: "نعم! وسنوزعها على الجميع حتى آخر قطعة!"
3فتحوا أكبر كتاب وصفات لديهم ووجدوا وصفة اسمها "فطيرة التفاح الكبرى". كانت قائمة المكونات طويلة جدًا. قالت كيتي: "سنحتاج إلى اثني عشر سلة من التفاح." وأضافت ميمي: "والسكر، والزبدة، والقرفة، وأنعم عجينة في إنجلترا كلها." كتبوا قائمة التسوق معًا، وتبادلوا الإمساك بالقلم، وانطلقوا إلى صباح لندن المشرق.
4في السوق التقوا بصديقتهم العزيزة My Melody، التي كانت تختار الفراولة في كشك مخطط بالأحمر. قالت My Melody وهي تقفز بحماس: "فطيرة التفاح للمهرجان؟ هل يمكنني المساعدة؟ أنا ماهرة جدًا في التقشير!" ابتسمت كيتي وقالت: "يسعدنا ذلك كثيرًا!" فضمت My Melody سلتها وانضمت إليهم عائدة إلى المخبز، تدندن بأغنية صغيرة طوال الطريق.
5في "مخبوزات كيتي وميمي" ارتدت الصديقات المآزر وبدأن العمل. بدأت My Melody تقشر التفاح بأشرطة طويلة ومتعرجة، بينما قامت كيتي وميمي بوزن الطحين في وعاء خزفي كبير. عدت كيتي: "كوب، كوبان، ثلاثة" بكل حرص. امتلأ المطبخ برائحة الخشب الدافئ والهواء النقي، بينما حولت أشعة الشمس الذهبية كل شيء إلى لمعان رائع.
6ثم رن جرس المخبز مرة أخرى. ودخل بومبوم بورين، يرتدي قبعته البيريه المفضلة ويحمل جرة عسل ذهبي. قال وهو يبتسم: "سمعت أنكم تخبزون شيئًا عظيماً. العسل يجعل فطيرة التفاح مميزة للغاية."
7"يا لها من فكرة لطيفة!" قالت ميمي، "شكراً لك يا بومبوم بورين!" وضع العسل على الطاولة بنظرة فخر صغيرة، ثم رفع أكمامه ليساعد في عجن العجين.
8كان العجين يحتاج إلى العجن — دفع وطوي ثم دفع مجددًا. دفع بومبوم بورين، وطيّت كيتي العجين، وضغطت ميمي بكلتا كفيها. صار العجين ناعمًا وحريريًا، وضحك الجميع عندما طار بعض الطحين على فيونكة ميمي وجعلها بيضاء. قالت كيتي: "الآن أصبحنا متشابهتين!" وظلوا يضحكون حتى وجعهم البطن.
9ثم جاء دور التفاح. فقد قشرت My Melody جبلاً صغيرًا منه، أحمر ومتوهج. قطعت كيتي التفاح، بينما خلطت ميمي الشرائح بالقرفة والسكر وعصرة ليمون، وعسل بومبوم بورين الذهبي. كانت الرائحة لذيذة جدًا لدرجة أن عصفورًا صغيرًا على حافة النافذة مال برأسه وبقي يستمع.
10في تلك اللحظة سُمع طرق على الباب. إنه سينامورول، الجرو الأبيض الصغير ذو العينين الزرقاوين، يحمل باقة من الزعتر الطازج من حديقته. قال بخجل: "من أجل تزيين الفطيرة من الأعلى. جدتي كانت تقول دائمًا إن الأعشاب تجعل الفطيرة تشعرنا بالدفء المنزلي." وافق الجميع على أن هذه فكرة رائعة. رتب سينامورول الأغصان الصغيرة بعناية، فصار المطبخ أكثر دفئًا وراحة.
11قامت كيتي بفرد العجينة بعناية في طبق الفطيرة الكبير، وضغطتها في كل زاوية. وضعت ميمي الحشو بالتفاح طبقة فوق طبقة ذهبية حتى امتلأ الطبق وتكوّم كتل صغير. وضع سينامورول غطاء العجينة في الأعلى. معًا، قامت الأصدقاء الخمسة بقرص الحواف بالأصابع، واحدة تلو الأخرى طوال الدائرة. استغرق الأمر وقتًا طويلاً، وكان كل شخص مركزًا للغاية.
12قامت كيتي بقطع خمسة قلوب صغيرة في غطاء الفطيرة حتى يخرج البخار، قلب واحد لكل صديق.
